E’ vero che gli hotel non riescono a trovare personale per la stagione estiva 2022, a causa del reddito di cittadinanza? Si può davvero dare la colpa al provvedimento del governo, se gli albergatori non riescono a formare il loro staff per la stagione? Oppure, magari è vero che gli albergatori offrono condizioni lavorative da terzo mondo, che nessuno accetta più? Secondo Guido Libonati, la verità sta sempre nel mezzo.
La tecnologia sta facendo passi da gigante: si parla di AI (Intelligenza Artificiale), Machine Learning e Big Data.
Il Revenue Management è ormai entrato a far parte della quotidianità di molti Hotel e, fortunatamente (chi mi conosce un po’ sa come la penso), si parla sempre meno di listini prezzi.
Già da diverso tempo, il mercato ha messo a disposizione dell’utenza strumenti
PIANIFICAZIONE E STRATEGIE: IL NESTING
Una domanda che spesso, da consulente, mi viene posta dagli albergatori è:
Ho ricevuto una richiesta per un gruppo di X camere, per Y notti. Hanno un budget di €…, secondo te, devo accettare o rischio di perdere ricavi?
Il metodo di valutazione non è poi così complesso.
Fermo restando che, senza una
A tutti noi sarà capitato di acquistare un biglietto aereo di una compagnia low cost e durante il processo ci è stata data la possibilità di comprare altri servizi, quali ad esempio il noleggio dell’auto o il soggiorno in hotel.
Qualche giorno fa mi sono imbattuto in un post di un utente Facebook, su un gruppo. E la domanda che faceva era più o meno questa:
Che sia per lavoro o divertimento, siamo abituati a vedere cambiamenti nel mondo del turismo legati a mode e trend del momento, esigenze diverse in continua evoluzione, modi di intendere un viaggio (vedi ad esempio lo svilupparsi del segmento bleisure).
COS’E’ UN BOUTIQUE HOTEL?
“Da zia Pina Boutique Hotel”… non ti pare che si stia un attimino abusando di questa dicitura?
E’ vero che non esiste un regolamento ufficiale per definire un boutique hotel, ma ciò non significa che, solo perché va di moda e fa figo, ora son tutti boutique hotel. Un boutique hotel, intanto
Sappiamo bene che il Revenue Management nasce alla fine degli anni ’70 ad opera delle compagnie aeree americane, in seguito alla airline deregulation. Poi, successivamente si è esteso alle strutture ricettive…
Ed è stato possibile applicare i principi del revenue agli hotel, e non solo, per la presenza di tutta una serie di caratteristiche:
ECCO COME SCEGLIERE IL TUO COMPETITIVE SET
Tra le domande più frequenti che i miei amici albergatori mi pongono, ai primi posti troviamo:
Come faccio a capire chi sono i miei diretti competitor?
Per alcuni la risposta è molto semplice, soprattutto se si tratta di destinazioni medio-piccole. Per altri, invece, creare il proprio competitive set, con una lista di almeno una decina di hotel, potrebbe risultare davvero complicato. In una città come