PIANIFICAZIONE E STRATEGIE: IL NESTING
Una domanda che spesso, da consulente, mi viene posta dagli albergatori è:
Ho ricevuto una richiesta per un gruppo di X camere, per Y notti. Hanno un budget di €…, secondo te, devo accettare o rischio di perdere ricavi?
Il metodo di valutazione non è poi così complesso.
Fermo restando che, senza una
Perché se assumi un Front Office Manager lo metti a coprire i turni?
Proprio l’altro giorno ero in un hotel, come ospite e, siccome è più forte di me, sono andato a fare due chiacchiere al front…
ECCO COME SCEGLIERE IL TUO COMPETITIVE SET
Tra le domande più frequenti che i miei amici albergatori mi pongono, ai primi posti troviamo:
Come faccio a capire chi sono i miei diretti competitor?
Per alcuni la risposta è molto semplice, soprattutto se si tratta di destinazioni medio-piccole. Per altri, invece, creare il proprio competitive set, con una lista di almeno una decina di hotel, potrebbe risultare davvero complicato. In una città come
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HOTEL ROBOT-STAFFED
Chi, se non i giapponesi, avrebbe potuto inventarsi l’Hotel Robot-staffed? Henn Na Hotel Nagasaki nasce nel 2015, ma di recente ha aperto anche a Tokyo ed è prevista l’apertura di altre due strutture nel breve periodo. Gli hotel, di circa cento camere, sono nel guinness dei primati come prima catena completamente gestita da robot, ma… a che prezzo?
TRUFFA IN HOTEL? – VIETATO DISTRARSI
Vi è mai capitato di essere truffati in hotel?
Ricordo perfettamente, nonostante sia accaduto più di 10 anni fà, di aver assistito in prima persona ad una truffa da parte di un cliente ai danni dell’hotel per cui lavoravo.
Ricoprivo il ruolo di Front Office Manager in un
COSA SONO LE RECINZIONI TARIFFARIE?
Se hai capito che utilizzare una tariffa statica o i listini non fa più al caso tuo e ti fa perdere ricavi, questo articolo potrebbe darti un ulteriore aiuto.
Fermo restando che nel 2018 le tariffe di alta, media e bassa stagione (o la “tariffa fissa”) dovrebbero essere, per tutti gli albergatori
L’EVOLUZIONE DELLA FIGURA DEL DIRETTORE D’ALBERGO
Il Direttore d’Hotel o Hotel Manager è colui il quale gestisce, amministra, definisce le procedure interne, controlla e coordina tutte le attività di un albergo. Potrebbe essere questa la definizione che incontreremmo su un qualsiasi libro di testo di un istituto alberghiero o su un dizionario per hotel, qualora esistesse.
Ma è davvero così?