Courses - Hospitality Cafè

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Il mestiere dell’ospitalità è un’arte di sottrazione

C’è un momento, nella vita di ogni hotel, in cui ci si accorge che la qualità non nasce dalle aggiunte, ma dalle assenze. È controintuitivo, quasi er…

Abbiamo capito se il Revenue Management è maschietto o femminuccia?

14 Dicembre 2025

I miei seminari e i miei corsi di formazione iniziano tutti con la stessa slide: «Al mondo esistono tante verità quante sono le teste pensanti.» Non…

Prezzi Hotel ai Tempi del Covid-19: Cosa è Davvero Cambiato

Durante la pandemia, molte certezze della gestione alberghiera sono crollate. Tra le più colpite c’è la pianificazione tariffaria, un pilast…

PERSONALE D’HOTEL E REDDITO DI CITTADINANZA

E’ vero che gli hotel non riescono a trovare personale per la stagione estiva 2022, a causa del reddito di cittadinanza? Si può davvero dare la colpa…

MALEDETTO BOUTIQUE HOTEL

28 Novembre 2019

COS’E’ UN BOUTIQUE HOTEL? “Da zia Pina Boutique Hotel”… non ti pare che si stia un attimino abusando di questa dicitura? E’ vero che non esiste un…

IL KIT DEL SESSO ARRIVA IN HOTEL

IL SEX KIT NELLE CAMERE D’HOTEL Il sesso è un Tabù? Sempre meno! 10 anni fa avreste mai immaginato di poter trovare in camera d’hotel il vostro Kit…

I 10 ERRORI PIU’ COMUNI DEGLI ARCHITETTI IN HOTEL

RISTRUTTURARE CON CRITERIO PUO’ NON ESSERE COSI’ SEMPLICE Durante la mia vita operativa in hotel, mi è capitato spesso di riscontrare degli errori c…

BOOKING.COM: L’OLIMPO DEI “PREFERITI”

L’OTADIPENDENZA e il Programma “Preferiti” Se ti stai chiedendo cosa sia il programma ‘preferiti’ di booking.com, sei capitato sull’articolo giusto…

PROGRAMMA GENIUS: ANCORA UN ALTRO 10%

IN COSA CONSISTE IL PROGRAMMA GENIUS DI BOOKING.COM? Se sei stato contattato dal tuo account Manager di booking.com, che ti ha proposto un fantastic…

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